22:00 Каротин-ликопеновый суп дизайнера |
чем дизайнер работает? ну, кроме головы? правильно, глазами. ну, иногда руками. так вот, этим глазам надо кой-чего давать, кроме искусственных слез и зарядки, чтобы они работали нормально.  итак, рецептура. обязательный компонент: морковь, тушеная с луком в изрядном количестве масла. так как у меня семейство большое, то даю количество на 5л кастрюлю. 2 больших луковицы 3 средних морковки 2 больших картошки 1/8 кочана капусты 1/4 чашки риса 2 ст.л. томат-пасты. обязательные специи: лавровый лист - тушить с морковью соль по вкусу (из-а сладкой моркови я добавила много, но тут уж вам решать. паприка куркума. в идеале в этот суп нао было бы пхнуть еще два пучка шпината, не попался. не вырос еще в холодильнике. тогда бы суп назывался каротин-лютеин-ликопеновый суп дизайнера. все для здоровья его, дизайнера, глазок. каротин - ясное дело, но без масла не усваивается, посему морковь тушим. ликопен тоже лучше усваивается после термообработки, пасту не жрем по пути в суп. а лютеин из шпината не даст засохнуть глазному дну, точнее, н е даст выродиться слепому пятну. короче, пусть медики меня поправят, но как я стала регулярно лупить шпинат, со зрением стало не в пример лучше. правда, я постоянно стараюсь делать зарядку. а это всего лишь очередная вегетарианская вкусняшка - фасолевый паштет. фасоль, лук, морковь и растительное масло.. фасоль варим, морковь и лук тушим, потом сливаем жижу с фасоли, и воссоединяем с помощью пресса для пюре (давилка, короче).  просто яблочки - на окне, кальвины, вкусные до одури. 
|
|
|
| Всего комментариев: 2 | |
|
| |
